Tuto - Réaliser un gâteau d'anniversaire sur le thème de la "Course automobile"

Réalisée par Boule de Scrap

Réaliser un gâteau sur le thème de la course automobile

Etape 1 : Matériel

- Une génoise à la vanille

- Un gâteau au chocolat

- Crème au beurre

- Ganache au chocolat

- Pâte à sucre

- Rouleau

- Outil de sculpture pour pâte à sucre

- Emporte-pièce étoile

Etape 2 : Réalisation

1- Découper la génoise par la moitié sur la largeur ainsi que le pourtour du gâteau au chocolat afin qu'il est un plus petit diamètre que les génoises.

2- Mettez de la ganache à l’intérieur de votre premier gâteau, refermez le et recouvrez le entièrement du reste de ganache. Procédez de la même façon pour le second gâteau avec la crème au beurre.

3- Etaler la pâte à sucre avec un rouleau. 
Utilisez de la maïzena pour éviter que celle-ci colle à votre rouleau et à votre plan de travail.
Vous pouvez préparer des décorations différentes, comme le prénom du destinataire du gâteau ou toute autre chose. Les étoiles sont réalisées à l’emporte pièces.

4- Une fois vos deux gâteaux recouverts, les superposer et terminer la décoration.