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Réalisez un gâteau pour Halloween : Patricia E

Réalisez un gâteau pour Halloween : Patricia E

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Cette fiche créative décrit comment réaliser un gâteau pour halloween.


Durée 1 heure	Niveau Débutant	Coût Faible

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Description

Réalisé par Patricia E

Cette création a été réalisée par Patricia E

dans le cadre du challenge N°74.

Comment faire ?

J'ai commencé par faire un cake au chocolat, auquel j'ai ajouté un peu de colorant noir pour l'assombrir. Puis j'ai creusé l'intérieur pour y placer ma poupée squelette. Le couvercle du cercueil est fait d'une tablette de chocolat recouverte de lamelles de chocolat, comme les côtés : il s'agit de chocolat fondu étalé au pinceau sur un transparent de rétroprojection propre, et mis au congélateur pour durcissement. La pierre tombale est en pâte d'amandes, un mélange de pâte nature, verte, avec une touche de colorant noir pour le marbré. Attention, gants obligatoires ! Le "marécage" est une ganache de chocolat blanc teinté d'un mélange de noir et de vert, avec du cacao parsemé pour donner l'illusion de terre. Les citrouilles sont en pâte d'amandes teintée.

Fiche technique

Difficulté	Débutant
Thème	Halloween
Univers	Cuisine Créative
Coût	Faible
Durée	1 heure

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