Tuto : Réaliser un jeu de tangram gourmand, par Laure

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Ce tutoriel décrit comment réaliser un jeu de tangram gourmand.

  

Durée
1 heure
Niveau
Débutant
Coût
Faible

Description

 Création réalisée par Laure

Découvrir son blog "Papiers et petits mots" !

 

Réaliser un jeu de tangram gourmand

 

Etape 1 : Matériel

​Pour les sablés :
- 175g de farine
- 75g de sucre
- 75g de beurre
- 1 oeuf
- Sel
- Vanille ou autre arômes…

​Pour le décor :
Du fondant pour glaçage blanc
Des colorants alimentaires
- Un gabarit à télécharger

 

Etape 2 : Réalisation

1- Mélangez la farine, le sucre, le sel, la vanille et le beurre mou coupé en petits morceaux, jusqu’à obtenir une constance sableuse. Ajoutez l’œuf et formez une boule.

Laissez reposer 30 min au réfrigérateur.

 

2- Farinez votre plan de travail. Abaissez la pâte en gardant une petite épaisseur.
Imprimez et découper le gabarit carré. Utilisez le pour découper votre pâte.

Découpez ensuite les 7 pièces du trangram et disposez-les pour les découper sur la pâte.

Espacez-les et faites cuire au four une dizaine de minutes à 200°C.

 

3- Une fois sortis du four et refroidis, glacez la surface des sablés.

Pour cela, utilisez un fondant pour glaçage dans lequel vous n’aurez qu’à ajouter un tout petit peu d’eau et votre colorant, suivant la notice.
Après le glaçage, placez au frais quelques temps !

Amusez vous à refaire le plus de formes possible avec vos pièces de tangram avant de les dévorer !

 

Fiche technique

Difficulté Débutant
Thème Cuisine
Univers Cuisine Créative
Design Team Laure
Coût Faible
Durée 1 heure

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