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Tuto - Réaliser un gâteau décoré avec des pop cakes
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Ce tutoriel décrit comment réaliser un gâteau avec pop cakes.
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| Durée 1 heure |
Niveau Débutant |
Coût Faible |
Description
Création réalisée par Adeline L
Réaliser un gâteau avec des pop cakes
Etape 1 : Matériel
- 60g de farine
- 60g de Maïzena
- 150g de sucre en poudre
- 5 oeufs
- tiges à pop
- vermicelles de couleurs
- pastilles de chocolat de couverture
- confiture
- pâte à sucre : blanche et jaune
- moule à gâteau
- outils de sculpture pâte à sucre
Etape 2 : Réalisation
1- Mélanger la farine, la maïzena, le sucre et les jaunes d'oeufs. Battre les blanc en neige et incorporez-les à la pâte. Remplir les moules à pop cakes ainsi que le moule à gâteau avec la pâte. Enfourner le tout à 180° jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés. Laisser refroidir.
2- Piquer les pop cakes sur les tiges, les tremper dans le chocolat fondu, les décorer avec les vermicelles de couleurs. Laisser refroidir au frigo en les déposant dans un verre.
3- Lorsque la génoise est froide, la découper en deux dans le sens de la largeur.
4- Recouvrir l'intérieur de confiture et refermer le gâteau.
5- Etaler la pâte à sucre blanche et découper les contours façon dentelle.
6- Réaliser une longue bande de pâte à sucre jaune, la déposer sur le tour du gâteau puis déposer la pâte à sucre blanche.
7- Réaliser le noeud à déposer sur le gâteau : déposer deux bandes de pâte à sucre jaune sur un support arrondi et laisser sécher.
8- Coller les deux bandes ensemble en appliquant un peu d'eau. Réaliser les finitions du noeud.
9- Piquer les deux pop cakes. Le gâteau est terminé !
Fiche technique
| Difficulté | Débutant |
| Durée | 1 heure |
| Thème | Nourriture |
| Univers | Cuisine Créative |
| Coût | Faible |