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Réaliser un gâteau avec un décor en pâte à sucre

Tuto - Réaliser un gâteau en forme de voiture Volkswagen Cox

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Ce tutoriel décrit comment réaliser un papillion en pâte polymère.


Durée 4 heures	Niveau Débutant	Coût Faible

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Description

Création réalisée par Diane D

Un gâteau Volkswagen

Etape 1 : Matériel

- Un gâteau au yaourt

- Du nutella

- Un rouleau lisse

- Pâte à sucre : blanche, noir, bleu, vert, rouge

Etape 2 : Réalisation

1- J'ai choisi de faire une base de gâteau relativement simple afin que vous puissiez tous le refaire...

Ainsi, j'ai fais une génoise (mais vous pouvez faire un gâteau au yaourt, ou un gâteau au chocolat).

J'ai coupé le chapeau de mon gâteau qui avait gonflé !

Pour info, mon gâteau faisait 25 cm de diamètre, et j'ai coupé 2 oreilles d'environ 5 cm au plus large.

2- J'ai coupé tous mes morceaux de gâteau dans l'épaisseur, et garnie de pâte à tartiner.

Je place mes 2 oreilles sur ma base. Je les colle bien sur un bord de ma base (pour l'arrière de ma voiture). Arrondissez bien l'arrière de la voiture, marquez bienvle pare brise, taillez les garde boue de la voiture, puis découpez l’excédent de gâteau entre les roues et les portières.

3- Voilà votre voiture commence à ressembler à quelque chose, maintenant à vous de recouvrir votre gâteau de pâte à tartiner. Mettez-en bien partout puis placez le gâteau au frais pendant 15 minutes.

4/ Et maintenant, à vos bras !

Pour recouvrir notre voiture, on prend environ 400g de pâte à sucre, il ne faut pas l'étaler trop fine,

surtout si c'est la première fois que vous la travaillez! environ 0.5 cm d'épaisseur.

5/ Recouvrez ensuite votre voiture, prenez votre temps, plus vous prendrez patience à ce stade du gâteau plus il paraitra réussi!! Découpez l'excédent de pâte, et n'oubliez pas de percer les emplacements pour les roues. Lissez votre pâte. Enfin, amusez-vous, faites-vous plaisir pour décorer votre voiture, n'oubliez pas les roues !

Fiche technique

Difficulté	Débutant
Durée	3 heures
Thème	Transport
Univers	Cuisine Créative
Coût	Faible

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