Tuto - Réaliser un gâteau en forme de princesse avec un décor en pâte à sucre

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Ce tutoriel décrit comment réaliser un gâteau en forme de princesse.

  

Durée
1 heure
Niveau
Débutant
Coût
Faible

Description

Création réalisée par Adélaïde C

 Réaliser un gâteau en forme de princesse

 

Etape 1 : Matériel

- Pâte à sucre : verte et jaune

Rouleau à pâtisserie lisse

Outils de sculpture pâte à sucre

 

Etape 2 : Réalisation

1- Pour le gâteau en lui même faire 2 portions de gâteau au yaourt et le faire cuire dans un moule à gâteau poupèée. Lorsqu'il est cuit le laisser refroidir et le couper en 2 à l'horizontal. Le garnir de crème pâtissière et de fraises.

 

2- Etaler sa pâte à sucre jaune et verte puis faire des pétales (grandes jaunes et petites vertes), les humidifiez un peu pour qu'elles se collent bien lors de la pose sur le gâteau en commençant par le devant et en terminant par l'arrière.

 

3- Piquer le buste de la poupée sur le haut du gâteau et réaliser le bustier de la même façon que le jupon en faisant des petites pétales.

 

4- Réaliser un petit boudin de pâte à sucre pour cacher le bas du bustier et le faire descendre sur le jupon pour réaliser une lierre, pour terminer coller des petites fleurs le long du lierre. Votre gâteau est terminé !

  

Fiche technique

Univers Cuisine Créative
Thème Princesse
Durée 1 heure
Difficulté Débutant
Coût Faible

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