Tuto - Réaliser un gâteau "Voiture de Oui-Oui" avec un décor en pâte à sucre

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Ce tutoriel décrit comment réaliser un gâteau voiture de Oui-Oui.

  

Durée
1 heure
Niveau
Débutant
Coût
Faible

Description

Création réalisée par Elodie L

Réaliser un gâteau Oui-Oui

 

Etape 1 : Matériel

- Une barre de quatre quart bretonne

Outils de modelage pâte à sucre

Emporte pièce rond

- Pâte à sucre : jaune, rouge,noirbleu

 

Etape 2 : Réalisation

1- Il faut la couper en 2 et mettre les 2 morceaux côte a côte.

 

2- Couper une tranche fine sur la longueur intérieure de chaque morceau, bien les coller entre eux.

 

3- Égaliser le dessus du gâteau pour que ce soit lisse.

 

4- Couper en arrondi l'arrière de la voiture et pour l'avant essayer de faire une pente (le capot).

5- Les angles doivent être arrondis aussi. Le but est de «tailler» cette voiture comme ressemblerait une voiture dans notre imagination.

 

6- Il faut maintenant faire l'assise de Oui oui en faisant une entaille au centre de l'auto. Il faut ainsi former un V au centre du gâteau (y aller progressivement).

 

7- Recouvrez votre gâteau de confiture, miel ou nutella (ou tout autre matière collante) afin que la pâte a sucre adhère bien. Vous pouvez aussi coller les 2 moitiés ensemble. La base est prête vous pouvez installer votre gâteau sur son support de présentation.

 

8- Vous devez prendre de la pâte a sucre jaune et la travailler afin de la déposer sur toute la voiture oui oui (pâte assez épaisse car nous allons faire des «marques» dessus). Poser délicatement la pâte.

 

9- Lisser en premier le siège de oui oui et ensuite les arrondis, l'avant et l'arrière.

 

10- Couper au bord a 1cm au risque de déchirer la pâte a sucre. Après avoir couper au plus près, prenez un petit ustensile et rentrer la pâte en trop sous le gâteau (lentement). 

 

11- Prendre un emporte pièce rond ou un petit verre pour faire l'empreinte de la portière. Faire un trait au centre du capot doucement.

 

12- Pour réaliser les roues, rouler un boudin de pâte à sucre grise (assez épais) pour y découper 5 rondins (roues).

Découper 5 rondins d'épaisseurs égales.
Rouler de suite chaque rondin en une boule.

Aplatir chaque boule avec un lisseur ou autre objet plat pour obtenir une jolie roue lisse.

Vérifier que vos roues sont relativement similaire en taille et en épaisseur.
Vous utiliserez un pinceau et de l'eau pour humidifier légèrement chaque roue pour la coller sur la voiture.

Coller les roues en prenant en compte qu'il y a un garde boue à placer sur chaque roue et un marche pied entre les 2 roues de chaque coté.

Regarder le gâteau de haut aide à placer les roues parallèles de chaque coté.

 

13- Pour réaliser le garde boue, faire un boudin de pâte à sucre rouge plus étroit à un bout. Poser le boudin sur la roue pour vérifier la longueur. Aplatir chaque boudin avec un lisseur ou autre objet plat.

Si nécessaire remodeler un peu la forme pour obtenir une extrémité en pointe arrondie et une extrémité plate en arrondie sur les coins.

Vérifier à nouveau que le garde boue est de la bonne longueur.

Humidifier l'envers et le coté qui sera contre la carrosserie très légèrement.

Coller en place et recommencer pour les 3 autres roues.

 

14- Superposer une épaisseur de pâte à sucre rouge et une de jaune, vérifier que il y a suffisamment d'épaisseur de jaune pour que la pâte à sucre rouge arrive à la hauteur du bord des gardes boues.

Découper dans ces épaisseurs un rectangle juste assez long pour combler le vide entre les deux roues (d'un même coté). Humidifier le coté qui sera contre la voiture mais surtout pas le coté jaune qui sera contre le plateau à gâteau.

Poser en place en collant bien contre la carrosserie.

Avec un outils de modelage pousser la pâte à sucre jaune contre la voiture.

Continuer à écraser délicatement la pâte jaune sous le niveau rouge pour l'enfoncer jusque à environ 2/3 de la profondeur totale du marche pied.

On obtient ainsi un marche pied qui semble suspendu dans le vide comme sur une vraie carrosserie.

 

15- Utiliser la 5eme roue grise. Découper un coffre jaune en carré (plus gros que la roue). Coller le coffre en place et lisser le tour du bout du doigt. Coller la roue et caler la si nécessaire pour qu'elle se fixe. Si comme moi vous avez un doute planter une grosse paille à soda dedans pour la maintenir. Penser à la mesurer avant (pour ne pas percer le gâteau de l'autre coté). Penser aussi à la mettre en biais car le gâteau est fendu sur toute la longueur en plein dans le milieu.

 

16- Enfin Couper 5 pastilles jaune pour faire les enjoliveurs et les coller en place.

 

17- Pour créer les phares, faire 2 petites poires en pâte à sucre et les aplatir. Les coller.

Mélanger un pois de pâte à sucre rouge et jaune pour faire le feu orange.
Rouler deux minuscules boulettes de pâte à sucre orange.

Coller une boulette en place sur le support gris à peine humide.
Aplatir la boulette orange du bout du doigt une fois en place sur la support gris.
Faire de même pour la lumière rouge.

 

18 - Pour créer la banquette, étaler un pâton de pâte à sucre.,Avec un capuchon à feutre un objet similaire imprimer des sillons dessus.,Vérifier la taille de la banquette. Découper selon votre envie un dossier droit ou arrondi, la poser.

 

19 - Pour faire la capote, étaler la pâte assez finement. Replier en éventail pour obtenir au moins trois soufflets. Positionner en arrondi.

Découper votre capote pour obtenir un demi cercle.
Remodeler si nécessaire pour convenir à la taille de votre voiture en courbant ou allongeant la forme.

Avec un outil à modeler créer un peu d'espace entre les soufflet/plis. 

 

20- Pour créer le radiateur, étaler de la pâte à sucre grise et bleu sur la même épaisseur. Avec un emporte pièce rond découper un cercle dans le bleu et un dans le gris.

Humidifier très légèrement le tour du cercle bleu et le poser dans le trou gris.
Lisser et presser en place.

Modeler pour obtenir un triangle arrondis en poussant de l'extérieur vers l'intérieur.

Découper autour pour obtenir le radiateur.

Presser pour obtenir une gouttière verticale dans le centre due la partie bleue.

Découper une baguette grise juste assez fine et longue pour y entrer complètement.
Humidifier légèrement avant de poser en place. Lisser.

Coller en place et strier la surface bleue. Coller une petite boule sur le dessus pour faire le bouchon.

(Vous pouvez rajouter le prénom de votre enfant pour plus de personnalisation).

 

21- Pour créer le volant, il faut du réglisse.

Dérouler un rouleau de réglisse.

Couper, redresser et planter un morceau droit pour faire le bras du volant.

Couper et planter un morceau en arc de cercle pour faire le volant.

 

Votre gâteau est terminé !

  

Fiche technique

Univers Cuisine Créative
Thème Enfants
Durée 1 heure
Difficulté Débutant
Coût Faible

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Tuto - Réaliser un gâteau "Voiture de Oui-Oui" avec un décor en pâte à sucre

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