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Tuto : Réaliser des sablés pour la fête des pères, par Laure
Avec le Club FOURMI, jusqu'à 5% remboursés sur tous vos achats.
Ce tutoriel décrit comment réaliser des sablés pour la fête des pères.
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| Durée 1 heure |
Niveau Débutant |
Coût Faible |
Description
Création réalisée par Laure
Découvrir son blog "Papiers et petits mots" !
Réaliser des sablés pour la fête des pères
Etape 1 : Matériel
Pour les sablés :
- 175g de farine
- 75g de sucre
- 75g de beurre
- 1 oeuf
- Sel
- Vanille ou autre arômes…
- 175g de farine
- 75g de sucre
- 75g de beurre
- 1 oeuf
- Sel
- Vanille ou autre arômes…
Pour la décoration :
- Des emporte-pièces en forme de lettres
- Des emporte-pièces en forme d'étoiles
- Une paille
- Du fondant pour glaçage blanc
- Des colorants alimentaires
- Un petit morceau de ruban
- Des emporte-pièces en forme de lettres
- Des emporte-pièces en forme d'étoiles
- Une paille
- Du fondant pour glaçage blanc
- Des colorants alimentaires
- Un petit morceau de ruban
Etape 2 : Réalisation
1- Mélangez la farine, le sucre, le sel, la vanille et le beurre coupé en petits morceaux, jusqu’à obtenir une constance sableuse.
2- Ajoutez l’œuf et formez une boule. Laissez reposer 30 min au réfrigérateur.
3- Farinez votre plan de travail. Abaissez la pâte en gardant une petite épaisseur.
Découpez les formes souhaitées. Ici nous avons découpé des bandes directionnelles avec un couteau.
Utilisez les emportes-pièces "lettres" pour former vos mots/ phrases.
Découpez les formes souhaitées. Ici nous avons découpé des bandes directionnelles avec un couteau.
Utilisez les emportes-pièces "lettres" pour former vos mots/ phrases.
4- Vous pouvez utiliser une paille pour faire un petit trou sur le coté si vous souhaitez par exemple assembler vos sablés autour d’un ruban.
5- Avec le restant de pâtes, découpez des petites étoiles ou des petits cœurs.
6- Préchauffez votre four à 200°C et enfournez une dizaine de minutes. Surveillez la cuisson !
7- Une fois sortis du four et refroidis, glacez la surface des sablés.
Pour cela, utilisez un fondant pour glaçage dans lequel vous n’aurez qu’à ajouter un tout petit peu d’eau et votre colorant, suivant la notice.
Pour cela, utilisez un fondant pour glaçage dans lequel vous n’aurez qu’à ajouter un tout petit peu d’eau et votre colorant, suivant la notice.
8- Avant de glacer les sablés, veillez à retirer la farine en excédant, autrement le glaçage adhérera moins bien.
Après le glaçage, placez au frais quelques temps !
Enfilez si vous le souhaitez vos différentes pièces autour d'un ruban...
Après le glaçage, placez au frais quelques temps !
Enfilez si vous le souhaitez vos différentes pièces autour d'un ruban...
Matériel nécessaire
Fiche technique
| Difficulté | Débutant |
| Durée | 1 heure |
| Thème | Fête des pères |
| Univers | Cuisine Créative |
| Design Team | Laure |
| Coût | Faible |