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Durée 1 heure |
Niveau Débutant |
Coût Faible |
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Date de disponibilité:
Création réalisée par Mely
Après avoir réaliser le gâteau au Maltesers de Mely, voici quoi faire de vos restes de blancs !
Ustensiles :
A sortir de vos placards :
- 120g de blancs d’œuf
- 240g de sucre en poudre
1- Monter les blancs d’œuf en neige, quand le mélange commence à mousser incorporer le sucre en trois fois (de préférence).
2- Voilà votre base, le célèbre bec d’oiseau.
3- Séparer votre préparation en nombre de couleurs souhaitées, ici en trois couleurs (bleu, rose, violet). Incorporer votre colorant en poudre (se référer au pot de votre colorant pour la quantité).
4- Mélanger délicatement (pour un effet marbré, mélangé peu).
5- Mettre chaque couleur dans une poche à douille. Dans une poche en plus mettre votre douille rose et mettre vos autres poches à l’intérieur, en pressant les couleurs vont sortir en même temps et donner l’effet multicolore.
Cuire à 100° pour 1h20 pour des meringues de tailles moyennes, augmenter la durée pour des meringues plus grosses pas la température, les meringues doivent sécher et non cuire.
Difficulté | Débutant |
Durée | 1 heure |
Thème | Cuisine |
Univers | Cuisine Créative |
Design Team | Mely |
Coût | Faible |